Recettes sucrées

TARTE Carambar/Nutella/Malteser

  CHANTILLY CARAMBAR 300g de crème liquide 30% MG 80g de carambar 2,5g de gélatine LA VEILLE : Réhydratez la gélatine dans de l'eau froide. Faites bouillir la crème liquide avec les carambars, lorsqu'ils sont fondus, y faire fondre la gélatine essorée. Filmez au contact et laissez refroidir jusqu'au lendemain. Montez la au batteur électrique… Lire la suite TARTE Carambar/Nutella/Malteser

Brioches et pains, Pains, Recettes salées

Pain burger à la COURGE

Ingrédients 250g de purée de courge 230g de farine complète 80g de farine de souchet 1 blanc d'œuf 7g de levure chimique Graines de sésames noires Recette Préchauffez le four à 180°C. Mettre tous les ingrédients dans un mixeur, et mixez. Arrêter le mixeur dès que la pâte s'amalgame. Farinez le plan de travail et… Lire la suite Pain burger à la COURGE